CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DE ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CREPES PREPARADAS A BASE DE QUINUA RELLENAS DE FRUTA UBICADA EN EL NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO SECTOR AV. DE LA PRENSA Y LOGROÑO AÑO 2018
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Fecha
2018-06
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Resumen
El presente proyecto se basa en realizar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa que se dedica a la elaboración y comercialización de crepes preparadas a base de Quinua rellenas de fruta en el distrito Metropolitano de Quito sector Av. de la Prensa y Logroño, demostrando la posibilidad de la implementación del mismo. Se da inicio con el análisis situacional donde se interpreta los factores externos e internos, dentro de los factores externos se detalla el factor económico, político, sociocultural y tecnológico, además el entorno local que serían los competidores, proveedores y probables clientes, que producirán un gran efecto en la creación y desarrollo de la microempresa. En los factores internos se encuentra la planificación estratégica, la estructura funcional, la gestión operativa y una de las más esenciales la gestión comercial donde se conoce acerca del producto, el precio, la plaza es decir el lugar donde se va a comercializar y las promociones que ofrece la microempresa. Se realizará un estudio de mercado con la finalidad de obtener información acerca de los gustos y preferencias de los posibles consumidores y de esta manera tener claro lo que se va a incluir en el mercado, para conseguir dicha información se elaborará una encuesta, posteriormente se desarrollará un análisis de datos que ayudarán a la toma de decisiones y a definir de mejor forma la oferta y la demanda que puede tener la comercialización de las crepes elaboradas a base de Quinua. También se llevará a cabo una valoración financiera especificando los costos y gastos respectivos para la creación de la microempresa.
Descripción
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN BANCARIA Y FINANCIERA
Palabras clave
MICROEMPRESA, COMERCIALIZACIÓN, CREPES, RELLENO DE FRUTA, FRUTA