PLAN DE DESARROLLO TURÍSTICO EN LAS PARROQUIAS DEL CANTÓN MIRA, PROVINCIA DEL CARCHI CON LA FINALIDAD DE AMPLIAR EL FLUJO TURÍSTICO
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Fecha
2018-12
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Resumen
El siguiente proyecto está basado en las diferentes tradiciones las cuales están presentes en la memoria de adultos mayores en el Cantón Mira y sus parroquias, quienes son portadores de sus historias de vida a través del tiempo y aún se mantienen latentes en la actualidad. Este proyecto fue elaborado a partir de la necesidad de analizar el significado de sus tradiciones gastronómicas, sobre la base de los conceptos y el estudio que se hace específicamente en el Cantón Mira y sus parroquias. En la actualidad la esencia humana no se debe de perder, por el contrario hay que recuperar la identidad para entender mejor el aspecto cultural; con el presente proyecto se llegara a varias parroquias en donde se hará la recuperación de las recetas ancestrales, que va a permitir conservar y compartir estos conocimientos, a través del diseño de un trayecto histórico de gastronomía ancestral que permita fomentar el Turismo cultural en el cantón anteriormente mencionado. Este bello rincón carchense cuenta con una riqueza natural y cultural que atrae a propios como visitantes cobijado por la belleza de sus cascadas además la pureza de sus ríos que construye elementos que configuran su esencia, la calidez de su gente permitirá al turismo gozar de una estadía plena en su bello cantón Mira. Sus verdes y prodigiosos campos, tierra fértil labrada con tenacidad por sus agricultores resulta lugar propicio para hacer Agroturismo, en donde se puede conocer de cerca la extensa producción que existe en la zona, con productos que van desde el clima frio, cálido húmedo y cálido seco.
Descripción
TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
Palabras clave
PLAN DE DESARROLLO, CANTÓN MIRA, FLUJO TURÍSTICO