FRANCO, GUIDOSÁNCHEZ VERDUGA, JESSICA KATHERINE2020-06-072020-06-072019-12http://www.dspace.cordillera.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/5254TECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS-PERSONALEn la actualidad, el Talento Humano juega un papel muy importante dentro de una organización, es por esto que el presente proyecto se realiza con el objetivo de disminuir el índice de rotación de los colaboradores del Restaurante Cafetería “Rincón Orense”. Y a través de un estudio realizado, se detectó que la alta rotación es uno de los principales problemas de la empresa, esto se debe, al desconocimiento del proceso de selección por parte de la persona encargada. Este proyecto consta de 7 capítulos, se utilizó el método inductivo y el método deductivo. La herramienta con la que se pretende disminuir la rotación, es implementar un manual de reclutamiento y selección de personal, brindando así la importancia tanto en la selección de personal correcta como el poder o saber identificar las competencias. Considerando que el capital humano es de vital importancia dentro de la empresa, ya que, sin él, sería imposible innovar y enfrentar las exigencias actuales del mundo laboral. Lo que se pretende con el presente proyecto, es lograr alcanzar un personal altamente calificado, utilizando un correcto proceso a la hora de escoger el candidato idóneo, basándose en los parámetros establecidos, con responsabilidad, transparencia y ética profesional. Que tanto el personal que labora en la empresa como los futuros trabajadores sepan cuáles son las competencias que debe reunir para estar a la altura del puesto de trabajo. Finalmente se puede resaltar, que los propietarios del Restaurante Cafetería Rincón Orense, se encuentran muy interesados, en realizar un mejor proceso de selección, dando así la aprobación para la implementación del manual en la empresa. De esta forma, lograr alcanzar los objetivos propuestos.spaopenAccessELABORACIÓNMANUAL DE RECLUTAMIENTOSELECCIÓN DE PERSONALDISMINUCIÓN DE PERSONALROTACIÓN DE PERSONALRESTAURANTEbachelorThesis