ACUÑA, PATRICIOAGUINSACA SATAMA, HERNÁN BENIGNO2018-03-262018-03-262017-12http://www.dspace.cordillera.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/3473TECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERAEl turismo y gastronomía de la ciudad de Ambato, proviene del esfuerzo y calor humano de sus habitantes, por ende se puede encontrar muchos lugares y variedad de destinos turísticos así como gastronómicos los cuales provienen de herencias ancestrales e interrelación de costumbres y tradiciones. Por aquello he escogido este tema, para dar a conocer, promocionar e impulsar el turismo y gastronomía del sector, mediante la elaboración de una guía descriptiva, los turistas y viajeros que visiten esta hermosa ciudad estarán informados de lo que ofrece esta localidad. Para la elaboración de la guía turística y gastronómica se recopilara información previa en, libros, revistas, artículos y fuentes electrónicas, que brinden un aporte verídico y real para el presente trabajo. Mediante esta propuesta técnica se espera fomentar el turismo y así aumentar la afluencia de turistas nacionales y extranjeros positivamente, además, la guía incluye un análisis informativo para el viajero como para estudiantes. Para finalizar, esta guía servirá como informativo para turistas y estudiantes el cual incentivara al viajero, visitar esta ciudad cada vez que tenga la oportunidad y así de esta manera incrementar el desarrollo económico de los pobladores, como también promoviendo al rescate de las costumbres y tradiciones del sector .spaopenAccessGUÍAAMBATOSITIOS GASTRONÓMICOSSITIOS TURÍSTICOSbachelorThesis