CREACIÓN DE UNA RUTA TURÍSTICA GASTRONÓMICA EN LA PARROQUIA DE NANEGAL DIRIGIDO AL ADULTO MAYOR, CON LA FINALIDAD DE PROMOVER EL TURISMO EN ESTE SECTOR
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2016-04
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Resumen
El presente trabajo de investigación fue realizado en la provincia de Pichincha, parroquia Nanegal – Ecuador, tiene una belleza escénica única con una variedad culinaria excelente y apreciada por los nativos del sector como el tamal de yuca, tortilla de arroz o yuca, camote frito, y otras delicias; es así que nuestra provincia tiene una infinidad de recursos tanto culturales, arqueológicos, naturales y religiosos. Con la finalidad de crear una ruta gastronómica y turística para el adulto mayor, es muy importante la implementación de rutas turísticas y gastronómicas para este grupo, debido a que no se ha tomado en cuenta al adulto mayor lo cual se convierte en una alternativa de gran potencial y clave para el beneficio mutuo. La meta de este programa es la afluencia de visitantes de la tercera edad, y el atractivo turístico se elegirá de acuerdo a la necesidad de cada adulto mayor. Además, se implementara caminos accesibles con personal capacitado que sean guías nativos para incentivar a la juventud de Nanegal, así como también, se determinaran los sectores de mayor interés turístico que posee Nanegal tales como: la Piragua, la piedra Yumba, la oronzona, camino del Yumbo, entre otras. Por otra parte, se propone una experiencia completa en dónde el visitante puede disfrutar del avistamiento de aves, estar en contacto con animales de granja, conocer las plantaciones de cacao, café, caña, palmito y ver el procesamiento y elaboración de cada producto; también se enseñarán los diferentes usos que se les puede dar a estos. Asimismo, se puede dar a conocer acerca de la elaboración de artesanías fabricadas con plantas del sector, aprender a convivir con los nativos del sector y su cultura. Finalmente, se desea mostrar realmente la importancia y la visión general de lo que es una ruta de calidad, seguridad, eficiencia y comodidad que genere satisfacción para el adulto mayor, de esta manera, mejorar las condiciones económicas y turísticas de la parroquia de Nanegal ya que es una zona de estudio que posee un gran potencial turístico y gastronómico.
Descripción
TECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
Palabras clave
RUTA TURÍSTICA, RUTA GASTRONÓMICA, ADULTO MAYOR, NANEGAL