SATISFACER LAS NECESIDADES DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA POBLACIÓN ESTUDIANTIL A TRAVÉS DE UN PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UN COMEDOR UNIVERSITARIO PROPORCIONANDO UN MEJOR SERVICIO A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS EN LA PARROQUIA CHAUPICRUZ SECTOR NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO

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dc.contributor.advisorTOAPANTA, KEYERMAN
dc.contributor.authorDÁVILA MUELA, KATHERINE MARCELA
dc.date.accessioned2017-03-02T00:38:49Z
dc.date.available2017-03-02T00:38:49Z
dc.date.issued2014-10
dc.descriptionTECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN BANCARIA Y FINANCIERAen_US
dc.description.abstractEl proyecto tiene por objeto determinar si la implementación de un comedor universitario en el Instituto Superior Tecnológico "Cordillera" factible y rentable, con el objetivo principal de proporcionar una dieta saludable, en la búsqueda del mantenimiento de la salud. Se ejecuta a través de un análisis interno y externo de negocios, determinar los diversos factores que influyen en la viabilidad del proyecto, tales como el PIB sectorial, que es los servicios de hospedaje y alimentación, tasas de interés, inflación, balanza comercial, el factor donde las tradiciones sociales y hábitos de los consumidores, el factor político y legal, además del entorno micro donde estudiando muy específicamente a los clientes, proveedores y competidores. Para el estudio de mercado se identificó el consumidor y sus necesidades. Así que las estrategias formuladas y Plan de Marketing se implementan para el Comedor Universitario, para la comprobación de la muestra de la población y las diferentes técnicas de obtención de información, y se realizó una encuesta para determinar las necesidades de los clientes, la obtención de una oferta y la demanda de información adquirida. Para establecer la rentabilidad del proyecto Estudio Financiero se realiza evaluando el proyecto utilizando el valor presente neto con un valor de $ 37,854.07 Tasa Interna de Retorno con un porcentaje de 59.56, y Período de Recuperación dos años, diez meses y diecinueve días, utilizando la método del valor actual ajustado. También en el análisis se generó grandes aspectos, económicos, productivos y sociales más relevantes. La sociedad había producido un cambio en el estilo de vida para preparar la comida en casa ha pasado a un segundo plano, por lo que busca proporcionar un servicio de calidad para que las personas estén bien alimentados y pueden consumir alimentos frescos y conveniente para todos.en_US
dc.identifier.urihttp://www.dspace.cordillera.edu.ec/xmlui/handle/123456789/792
dc.language.isospaen_US
dc.relation.ispartofseries45-EMP-FIN-14-14-1724402738;
dc.rightsopenAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en_US
dc.subjectNUTRICIÓN ESTUDIANTILen_US
dc.subjectCOMEDOR UNIVERSITARIOen_US
dc.subjectALIMENTOSen_US
dc.titleSATISFACER LAS NECESIDADES DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA POBLACIÓN ESTUDIANTIL A TRAVÉS DE UN PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE UN COMEDOR UNIVERSITARIO PROPORCIONANDO UN MEJOR SERVICIO A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS EN LA PARROQUIA CHAUPICRUZ SECTOR NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITOen_US
dc.typebachelorThesisen_US
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