ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE MERMELADA DE TOMATE DE ÁRBOL PARA PERSONAS HIPERTENSAS, UBICADO EN CALDERÓN SECTOR NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO 2015 - 2016

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dc.contributor.advisorJIMÉNEZ, KARLA
dc.contributor.authorLARA SUAREZ, BLANCA INÉS
dc.date.accessioned2018-01-26T17:26:15Z
dc.date.available2018-01-26T17:26:15Z
dc.date.issued2016-04
dc.descriptionTECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓNen_US
dc.description.abstractLa población con hipertensión debe mantener una dieta rigurosa, consumiendo productos que no dispongan de grasas, químicos o azúcares que puedan afectar su salud. Sin embargo, es escasa la oferta de productos que puedan ser consumidos sin riesgo, siendo una situación que genera importantes oportunidades para la creación de negocios. El presente estudio, mediante el uso de fuentes bibliográficas y de campo, ha establecido la factibilidad en la producción de mermelada de tomate de árbol, teniendo como innovación el uso de estevia. Los estudios técnicos, operativos, de mercado y financieros, muestran que las actividades son adecuadas y factibles de ser ejecutadas, permitiendo establecer una relación de éxito basadas en la satisfacción del cliente y la rentabilidad, lo que se espera permita introducir al mercado una empresa competitiva y productora de alimentos de alta calidad. Los estudios contemplan todos los procesos a ser cumplidos, los cuales son directrices que permitirán desempeñarse de manera efectiva, permitiendo a la población con hipertensión mejorar su calidad de vida. En este aspecto, la investigación se relaciona con el cambio de la matriz productiva, siendo un factor que permitirá generar importantes fuentes de empleo y contribuir con el Plan Nacional del Buen Vivir.en_US
dc.identifier.urihttp://www.dspace.cordillera.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/2969
dc.language.isospaen_US
dc.relation.ispartofseries21-EMP-PRO-15-16-1715112650;
dc.rightsopenAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en_US
dc.subjectMICROEMPRESAen_US
dc.subjectMERMELADAen_US
dc.subjectPERSONAS HIPERTENSASen_US
dc.subjectTOMATE DE ÁRBOLen_US
dc.titleESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE MERMELADA DE TOMATE DE ÁRBOL PARA PERSONAS HIPERTENSAS, UBICADO EN CALDERÓN SECTOR NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO 2015 - 2016en_US
dc.typebachelorThesisen_US
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