APORTAR AL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAKE RELLENO A BASE DE MIJO CON TROZOS DE FRUTAS, UBICADA EN EL SECTOR SUR DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO AÑO 2017

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorPIMBO, ÁNGELA
dc.contributor.authorTOCA AIMACAÑA, KAREN NOEMI
dc.date.accessioned2018-03-28T23:34:18Z
dc.date.available2018-03-28T23:34:18Z
dc.date.issued2017-12
dc.descriptionTECNOLOGÍA EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓNen_US
dc.description.abstractLa Empresa Nutrí Cake se desarrolla en el Ecuador en el sector sur del Distrito Metropolitano de Quito, se encuentra ubicado en la Av. Mariscal sucre y Luis López. Se dedica a la elaboración y comercialización de cake relleno a base de mijo con trozos de fruta. Su objetivo es brindar a su distinguida clientela un postre nutritivo, tratando de llevar a cada hogar ecuatoriano una alimentación sana. Para llevar a cabo este proyecto se determinan todos los requisitos necesarios, los cuales permitan continuar con el perfecto funcionamiento de la empresa y así brindar una buena atención a los clientes ofertando un producto exquisito trabajando con proveedores que ofrezcan materia prima de calidad. Para que la organización vaya cumpliendo cada objetivo planteado buscara estrategias para ir disminuyendo sus debilidades y aprovechar sus oportunidades. La empresa nutrí cake mediante un estudio de mercado realiza una encuesta donde se determina si la población está de acuerdo en conocer y consumir este postre nutritivo. El resultado fue muy acogedor con un 78% de aceptación por parte de la población de Chillogallo. A su vez se calcula la capacidad óptima del proyecto con un total de 24.710,00 porciones anuales reflejando ingresos de 61.776,00. Se cuenta con la maquinaria, mano de obra y herramienta adecuada para cumplir con la respectiva producción. En último lugar refleja los resultados del estudio financiero y para la implementación de esta empresa se necesita una inversión de 13.298,11 para cubrir todos los costos necesarios. Así también nos indica el valor del VAN con un total de 30.327,09 y una TIR de 83.33% donde se determina que el proyecto es factible y viable para invertir en él.en_US
dc.identifier.urihttp://www.dspace.cordillera.edu.ec:8080/xmlui/handle/123456789/3796
dc.language.isospaen_US
dc.relation.ispartofseries69-IPR-17-17-1726087040;
dc.rightsopenAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en_US
dc.subjectSECTOR ALIMENTICIOen_US
dc.subjectMICROEMPRESAen_US
dc.subjectCAKEen_US
dc.subjectRELLENO DE MIJOen_US
dc.titleAPORTAR AL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAKE RELLENO A BASE DE MIJO CON TROZOS DE FRUTAS, UBICADA EN EL SECTOR SUR DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO AÑO 2017en_US
dc.typebachelorThesisen_US
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
69-IPR-17-17-1726087040.pdf
Tamaño:
4.36 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
16.1 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
Incubadora Empresarial