ELABORACIÓN DE UN MANUAL PARA LA ADECUADA CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS SOLIDOS EN EL RESTAURANTE KNIFE DE LA CIUDAD DE QUITO, CON LA FINALIDAD DE PROPONER UN TURISMO LIBRE DE CONTAMINACIÓN

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dc.contributor.advisorTAPIA, CAROLINA
dc.contributor.authorGUZMÁN CORAL, BETTY GABRIELA
dc.date.accessioned2017-05-02T16:15:12Z
dc.date.available2017-05-02T16:15:12Z
dc.date.issued2015-10
dc.descriptionTECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERAen_US
dc.description.abstractPor lo que esta propuesta se trata de la Elaboración de un manual para la adecuada clasificación de los residuos y proponer un turismo libre de contaminación. El manual tendrá como finalidad el estudio y efectos de estos desechos, así como también la presencia de la inadecuada clasificación de los restos que se realizan en el momento de la elaboración de alimentos y bebidas en un día activo. Viviendo esta problemática la adecuada alternativa es realizando una educación y una concientización ambiental sobre el impacto realizado con el entorno, el cual incluirá un manual sobre la corrección de las malas prácticas realizadas dentro del restaurante, especialmente sobre la clasificación adecuada de la basura factor importante para el buen funcionamiento y progreso del restaurante. Con la inducción de este material se pretende involucrar no solo a empleados, administrativos, sino también a dueños del establecimiento y clientes que visiten el lugar. Los beneficios serian el cumplimiento de vivir en armonía con el medio ambiente dar a los clientes un entorno sano y así brindar mayor satisfacción a sus necesidades.en_US
dc.identifier.urihttp://www.dspace.cordillera.edu.ec/xmlui/handle/123456789/1695
dc.language.isospaen_US
dc.relation.ispartofseries27-TURISM-15-15-1721921425;
dc.rightsopenAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en_US
dc.subjectMANUAL DE RESIDUOSen_US
dc.subjectRESTAURANTEen_US
dc.subjectCONTAMINACIÓNen_US
dc.titleELABORACIÓN DE UN MANUAL PARA LA ADECUADA CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS SOLIDOS EN EL RESTAURANTE KNIFE DE LA CIUDAD DE QUITO, CON LA FINALIDAD DE PROPONER UN TURISMO LIBRE DE CONTAMINACIÓNen_US
dc.typebachelorThesisen_US
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