ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE DE PREPARACIÓN DE POLLOS ASADOS EN HORNO DE BARRO EN LA PROVINCIA DE PICHINCHA CANTÓN QUITO PARROQUIA KENNEDY

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorALDAZ, ANGÉLICA
dc.contributor.authorTORRES TAPIA, FRANKLIN MARCELO
dc.date.accessioned2017-02-24T23:51:45Z
dc.date.available2017-02-24T23:51:45Z
dc.date.issued2014-10
dc.descriptionTECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓNen_US
dc.description.abstractEl presente proyecto está encaminado a la creación de un Restaurante de Pollos Asados en Horno de Barro, en el cual se detalla y puntualiza la correcta organización, planificación, control, instalación, ejecución de estándares y la inversión. La idea del negocio es ofrecer al cliente un restaurante con gastronomía hecha en horno en barro de leña, con un servicio profesional, calificado y personalizado en un ambiente rústico. Este proyecto nace de la demanda insatisfecha del sector La Kennedy, hacia donde se orientó la investigación, previo a un estudio y análisis del mercado. Esto se ha efectuado con datos reales para determinar las necesidades de los clientes. El lugar que se ha determinado para colocar el restaurante está provisto de una infraestructura adecuada para este tipo de establecimiento, ya que cuenta con todos los servicios básicos y su localización es privilegiada. El estudio de mercado reveló una demanda llamativa y en continuo crecimiento en el sector seleccionado, por lo que se determina la factibilidad de la realización del proyecto.en_US
dc.identifier.urihttp://www.dspace.cordillera.edu.ec/xmlui/handle/123456789/729
dc.language.isospaen_US
dc.relation.ispartofseries34-EMP-PRO-14-14-1709738668;
dc.rightsopenAccessen_US
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en_US
dc.subjectRESTAURANTEen_US
dc.subjectPREPARACIÓN DE POLLOSen_US
dc.subjectHORNO DE BARROen_US
dc.titleESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN RESTAURANTE DE PREPARACIÓN DE POLLOS ASADOS EN HORNO DE BARRO EN LA PROVINCIA DE PICHINCHA CANTÓN QUITO PARROQUIA KENNEDYen_US
dc.typebachelorThesisen_US
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
Miniatura
Nombre:
34-EMP-PRO-14-14-1709738668.pdf
Tamaño:
1.89 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
12.91 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
Incubadora Empresarial